Peperoncino togarashi intero disidratato ⋅ Taru no aji ⋅ 10g
樽の味唐辛子
Marchio : Taru no aji
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SKU:1001490
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Idee per ricette giapponesi da realizzare a casa:
Mille frittelle di matcha ☁️
Ajitama; l'uovo sottaceto perfetto 🥚
Udon alla carbonara 🍜
Zuppa di miso 🍲
Dengaku aubergine 🍆
Verdure in padella con salsa di soia 🍲
I nostri consigli
Utilizzare come un peperoncino tradizionale, ad esempio in olio d'oliva per preparare un olio al peperoncino.
100% pepe tôgarashi (Giappone)
Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
PER 100g: Energia: 159kcal Proteine: 10,1g / Grassi: 3,3g / Carboidrati: 62g / Sale: 3g
Situata a Gobō, nella prefettura di Wakayama, Taru no Aji è stata fondata nel 1999 con l'obiettivo di mantenere viva una tradizione artigianale in armonia con la natura. Produce tsukemono (sottaceti giapponesi) a partire da verdure essiccate al sole, senza additivi o conservanti, utilizzando metodi tradizionali di lunga fermentazione. Ispirata alle filosofie slow food e macrobiotica, la sua visione del gusto è profondamente radicata nel rispetto dei cicli naturali e nella ricerca di un'alimentazione sana.
