Huile de sésame blanc légère ⋅ Henko ⋅ 140g

Name: Huile de sésame blanc légère ⋅ Henko ⋅ 140g
Price: 14.5 EUR
Rating: 5 (1 reviews)

ごま油

Marque : Henko

Variantes de produits

14.50 €

103.57 € kg

Épuisé

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Quantité

Cette huile de sésame classique se caractérise par son goût riche et torréfié ainsi que sa couleur ambrée. Si la méthode d'extraction traditionnelle consiste à presser les graines de sésame à 3 reprises afin d'extraire la totalité de l'huile de sésame, cette huile n'est fabriquée qu'avec la première extraction : la plus aromatique, qui représente environ 60% de l'huile contenue dans une graine, permettant ainsi d'obtenir une huile très parfumée avec une réelle texture en bouche. Caractérisée par son goût intense, cette huile de sésame s'accordera parfaitement à tout type de cuisine et tout type d'utilisation : que ce soit en vinaigrette, ou en sauce, vous pouvez l'utiliser pure comme un condiment, dans une soupe, un bouillon ou un dessert.

SKU:1011689

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Nos astuces

Elle est idéale pour ajouter de la longueur à vos vinaigrette.

Huile de sésame 100%
Allergènes : Sésame

À conserver à l'abri de la lumière, à température ambiante

Pour 100g Energie : 900kcal Lipides : 100g Protéines : 0g Glucides : 0g Sel : 0g

Yutaka Yamada, le fondateur de Yamada Kyoto Corporation, était originellement un conducteur de train qui est tombé malade à pour cause de surmenage. Il rencontre alors Yukikazu Sakurazawa, qui l'initie et la macrobiotique, ce qui lui aurait permis de redevenir en bonne santé. Pour le remercier, Yamada décide de se lancer lui aussi dans la production d'aliments macrobiotiques "bons pour les Hommes comme pour la société". Au début il fabriquait de l'huile, mais aussi des nouilles de blé et de sarrasin, avant de se spécialiser dans les produits à base de sésame. Le surnom de l'entreprise "Henko", qui signifie "déterminé', symbolise la détermination de Yutaka Yamada à fabriquer des produits de bonne qualité.