Mezcla de miso negro y rojo ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g

Name: Mélange de miso noir et rouge ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g
Price: 10.8 EUR
Rating: 4.33 (3 reviews)

蔵吟赤だしマイルド

Marca : Maruya Hatcho Miso

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Mezcla de miso de soja puro con miso de arroz, envejecido durante dos años en barricas de cedro japonés de 100 años de antigüedad, mediante una técnica tradicional transmitida de generación en generación desde hace más de 350 años, que le confiere un sabor rico en umami, a la vez dulce y salado, con un toque de astringencia y una textura cremosa, ideal para incorporar a sopas, salsas y adobos.

SKU:1001010

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Nuestros consejos

Untar un poco de miso en una bandeja de horno y gratinar. Colocar sobre rodajas de mozzarella y servir como aperitivo.

Miso de soja 68% (soja, sal), miso de arroz (soja, arroz, sal), azúcar, salsa de soja tamari (soja, trigo), colorante (caramelo), alcohol, potenciador del sabor (E620, E635)
Alérgenos : Soja, trigo

Conservar en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, conservar refrigerado o congelado.

por 100g Energía: 215kcal Proteínas: 14.9g Grasa: 7,6g Carbohidratos: 21.8g Sal: 10,4g

Situada en Okazaki, en la prefectura de Aichi, Maruya Hatcho Miso perpetúa el arte del miso tradicional desde 1337. Fundada cerca del castillo de Okazaki, la empresa sigue una filosofía rigurosa: preservar un saber hacer transmitido desde el periodo Edo, basado en la fermentación natural sin aditivos, en barriles de cedro centenarios.