Collectie: Onze favorieten
Bij iRASSHAi houdt onze passie voor de Japanse cultuur niet op bij de winkel, maar komt deze ook tot leven in onze keukens en in de momenten die we met elkaar delen. Daarom hebben we een verzameling samengesteld van onze favoriete Japanse kruidenierswaren - must-have artikelen die onze teams geweldig vinden en elke dag gebruiken, of het nu om koken, snacks of gewoon om zichzelf te verwennen gaat.
-
Gepofte rijst wortel ⋅ Takami Seika ⋅ 13g
Een populaire lekkernij in Japan, gemaakt van gepofte rijst gemengd met wortelpoeder. De rijstkorrels zijn knapperig en licht, terwijl de...
Normale prijs 1.05 €Prix promotionnel 1.05 € Normale prijs 1.50 €Prijs per eenheid 80.77 € / eenheid / per kg -
Kruidige sesamolie ra-yu ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 55g
Een populaire saus in de Japanse keuken, gemaakt met sesamolie, knoflook, rode pepers en andere kruiden. Zeer veelzijdig, het kan...
Normale prijs 4.70 €Prix promotionnel 4.70 € Normale prijsPrijs per eenheid 77.05 € / eenheid / per l -
Yuzu vinaigrette ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml
Een verfrissende vinaigrettesaus op basis van verse, lokaal geteelde yuzu, zonder toegevoegde kleurstoffen of conserveringsmiddelen. De yuzu smaak is subtiel uitgebalanceerd, met pittige noten en een...
Normale prijs 8.30 €Prix promotionnel 8.30 € Normale prijsPrijs per eenheid 55.33 € / eenheid / per l -
Yuzu en daikon radijs vinaigrette ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml
Saus gemaakt met geperst yuzu sap, sojasaus en geraspte daikon. Met zijn unieke, verfrissende en harmonieuze smaak is het ideaal voor...
Normale prijs 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 43.89 € / eenheid / per l -
Amandel en matcha thee praliné ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g
Deze zelfgemaakte spread op basis van matcha-thee-amandelpraliné heeft al veel prijzen gewonnen voor zijn subtiele, verfijnde smaken. De textuur...
Normale prijs 12.45 €Prix promotionnel 12.45 € Normale prijsPrijs per eenheid 69.17 € / eenheid / per kg -
Matcha spatel chashaku ⋅ Yamamasa Koyamaen
Deze spatel is onmisbaar bij het bereiden van authentieke matcha-thee en geeft de exacte dosis poeder voor één kom, namelijk 2 gram. Niet...
Normale prijs 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Gepofte mochi met kinako ⋅ Echigo Seika ⋅ 75g
Elke kinako mochi wordt zorgvuldig bereid met ingrediënten van topkwaliteit. Het mochideeg wordt gemaakt van...
Normale prijs 4.80 €Prix promotionnel 4.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 64.00 € / eenheid / per kg -
Ume pruimenazijn ⋅ Maruso ⋅ 200ml
Een populaire specerij in Japan, gemaakt van Japanse pruimen. Deze azijn wordt meerdere jaren gerijpt om een rijke, complexe smaak te ontwikkelen. Het is...
Normale prijs 6.45 €Prix promotionnel 6.45 € Normale prijsPrijs per eenheid 32.25 € / eenheid / per l -
Groene thee keelpastilles ⋅ Senjaku ⋅ 100g
Groene thee keelpastilles met een verzachtende en verkwikkende werking, ontworpen om keelpijn te verlichten en het gehemelte te verfrissen. Hun smaak...
Normale prijs 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 35.00 € / eenheid / per kg -
Kinako zwart sojapoeder ⋅ Namisato ⋅ 100g
Gemaakt van zwarte sojabonen uit Hokkaido. Dit geroosterde sojapoeder heeft een zoete, nootachtige smaak en een meer uitgesproken, complexe...
Normale prijs 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 49.00 € / eenheid / per kg -
Saké Awayuki junmai sprankelend ⋅ 5,5% ⋅ 300ml
Shiratsuru Awayuki" Sparkling Sake is een lichte, verfrissende drank, ideaal voor feestelijke gelegenheden of als aperitief. Hij heeft weinig alcohol en onderscheidt zich...
Normale prijs 13.00 €Prix promotionnel 13.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 43.33 € / eenheid / per l -
Sake afvallenazijn 3 jaar ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml
Een azijn zoals er maar weinig zijn: drie jaar gerijpt, vol en complex. Gebruik hem om een gerecht met elegantie te kruiden. Een azijn...
Normale prijs 10.90 €Prix promotionnel 10.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 39.64 € / eenheid / per l -
Staande rijstlepel ⋅ Marna
Je hoeft je geen zorgen te maken over waar je je rijstlepel moet laten! Het handvat van deze transparante rijstlepel is speciaal ontworpen om je rijst...
Normale prijs 12.50 €Prix promotionnel 12.50 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Matcha thee Sayaka no Mukashi ceremonie ⋅ Ippodo Tea ⋅ 40g
Matcha Sayaka-no-Mukashi wordt geproduceerd door Ippodo, al bijna drie eeuwen een icoon van Japanse thee, en is gemaakt van groene theebladeren...
Normale prijs 42.90 €Prix promotionnel 42.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 1,072.50 € / eenheid / per kg -
Bereiding voor tsukemono met yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g
Een mix van kruiden en specerijen voor het eenvoudig marineren van traditionele Japanse groenten. Yuzu, een Japanse citrusvrucht, voegt een pittig accent toe aan deze marinade. Deze...
Normale prijs 4.00 €Prix promotionnel 4.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 50.00 € / eenheid / per kg -
Geroosterde witte sesamcrème ⋅ Manten ⋅ 150g
Deze crème is gemaakt van geroosterde witte sesamzaadjes, die worden geplet en gemengd om een romige, smakelijke textuur te creëren. Witte sesamzaadjes zijn...
Normale prijs 7.80 €Prix promotionnel 7.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 52.00 € / eenheid / per kg -
Geknoopt kombu-wier ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 10g
Geknoopte azijn kombu (makonbu) is een ambachtelijk product van topkwaliteit van Okui Kaiseido, een gerenommeerde Japanse producent. Kombu is een eetbaar zeewier dat rijk is aan...
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 5.50 € / per 10g -
Persimmonazijn ⋅ Saga Azijn ⋅ 300ml
Een zachte, bijna fruitige azijn. Hij wordt vaak gebruikt in vinaigrettes of zelfs als verdunde drank en is verrassend en zeer verfijnd.Een azijn gemaakt...
Normale prijs 12.00 €Prix promotionnel 12.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 40.00 € / eenheid / per l -
Hete curry roux ⋅ Ohsawa ⋅ 160g
Deze currypasta is perfect voor liefhebbers van pittige gerechten. De licht pittige, uitgebalanceerde smaak combineert perfect met de andere ingrediënten in een gerecht....
Normale prijs 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 59.38 € / eenheid / per kg -
Yuzu likeur sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml
Yuzu, een uitzonderlijke Japanse citrusvrucht, geeft deze likeur op basis van sake een zoete, licht pittige smaak, vergezeld van een zeer aangename,...
Normale prijs 22.00 €Prix promotionnel 22.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 44.00 € / eenheid / per l -
Udon noedels met mentsuyu noedelsaus ⋅ Inaniwa Udon Ogawa ⋅ 240g
Fijne, licht elastische udon noedels geserveerd met een saus gemaakt van alle plantaardige ingrediënten, waaronder dashi, die wordt...
Normale prijs 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 39.58 € / eenheid / per kg -
Asamurasaki zwarte rijst ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Zwarte rijst wordt verbouwd in de prefectuur Toyama, die bekend staat om de kwaliteit van zijn rijst. De vlaktes worden geïrrigeerd door smeltwater...
Normale prijs 18.00 €Prix promotionnel 18.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 18.00 € / eenheid / per kg -
Abrikozenlikeur Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12,5% ⋅ 500ml
Deze Nigori anzushu wordt gekenmerkt door fruit, met soms verrassende tonen van appel en peer. Gekonfijt geeft het de zoete sensatie van...
Normale prijs 38.00 €Prix promotionnel 38.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 52.78 € / eenheid / per l -
Losse Gyokuro Kakurei Thee ⋅ Ippodo Thee ⋅ 80g
Gyokuro kakurei groene thee wordt onder ideale omstandigheden verbouwd, enkele weken in de schaduw, waardoor de thee een lichtzoete smaak krijgt...
Normale prijs 44.00 €Prix promotionnel 44.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 550.00 € / eenheid / per kg -
Witte perziklikeur Shimizu Hakutoshu Muromachi ⋅ 12,2% ⋅ 500ml
Deze delicate, verfijnde likeur wordt gemaakt van Shimizu Hakuto perziken, beroemd om hun smeltzachte vruchtvlees en natuurlijke zoetheid. Geproduceerd in de Okayama regio,...
Normale prijs 47.00 €Prix promotionnel 47.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 94.00 € / eenheid / per l -
Matcha udon noodles ⋅ Harima seimen ⋅ 150g
Matcha-versie van Japanse udon noodles. Dit product is gemaakt van zacht tarwemeel van hoge kwaliteit en matcha theepoeder.
Normale prijs 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 23.33 € / eenheid / per kg -
Men-tsuyu noedelsaus ⋅ Goto sojasaus ⋅ 100ml
Deze saus is gemaakt van dashibouillon, sojasaus en mirin, gemengd met suiker en rijstazijn. Zoute en hartige smaken...
Normale prijs 5.70 €Prix promotionnel 5.70 € Normale prijsPrijs per eenheid 57.00 € / eenheid / per l -
Gembervinaigrette ⋅ Takahashi saus ⋅ 200ml
Een lichte, verfrissende saladedressing op basis van gember. Gemaakt in Japan met behulp van traditionele ambachtelijke technieken. Licht en pittig, met een vleugje...
Normale prijs 8.60 €Prix promotionnel 8.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 43.00 € / eenheid / per l