Olio di sesamo bianco leggero ⋅ Henko ⋅ 140g

Name: Huile de sésame blanc légère ⋅ Henko ⋅ 140g
Price: 14.5 EUR
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ごま油

Marchio : Henko

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Questo classico olio di sesamo è caratterizzato da un sapore ricco e tostato e da un colore ambrato. Mentre il metodo di estrazione tradizionale prevede che i semi di sesamo vengano pressati 3 volte per estrarre tutto l'olio di sesamo, quest'olio viene prodotto utilizzando solo la prima estrazione: quella più aromatica, che rappresenta circa il 60% dell'olio contenuto in un seme, ottenendo un olio molto profumato e con una consistenza reale al palato. Caratterizzato da un sapore intenso, questo olio di sesamo si sposa perfettamente con tutti i tipi di cucina e con tutti i tipi di utilizzo: in vinaigrette o salse, si può usare puro come condimento, in zuppe, brodi o dessert.

SKU:1011689

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È ideale per aggiungere lunghezza alla vinaigrette.

Olio di sesamo 100%
Allergeni : Sesamo

Conservare in un luogo buio a temperatura ambiente.

Per 100g Energia: 900kcal Grassi: 100g Proteine: 0g Carboidrati: 0g Sale: 0g

Yutaka Yamada, il fondatore della Yamada Kyoto Corporation, in origine era un macchinista ferroviario che si ammalò a causa del troppo lavoro. Incontrò Yukikazu Sakurazawa, che lo introdusse alla macrobiotica e gli permise di recuperare la salute. Per ringraziarlo, Yamada decise di iniziare a produrre lui stesso alimenti macrobiotici, "buoni per le persone e buoni per la società". All'inizio produceva olio, ma anche tagliatelle di grano e grano saraceno, prima di specializzarsi in prodotti a base di sesamo. Il soprannome dell'azienda "Henko", che significa "determinato", simboleggia la determinazione di Yutaka Yamada a produrre prodotti di buona qualità.