Dashi met Katsuobushi 8 zakjes ⋅ Shinmarusho ⋅ 40g

Name: Dashi au Katsuobushi 8 sachets ⋅ Shinmarusho ⋅ 40g
Price: 8.8 EUR
Rating: 4.0 (2 reviews)

かつおぶしEU

Merk : Shinmarusho

Productvarianten

8.80 €

220.00 € / eenheid kg

Niet gedrukt

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Hoeveelheid

Katsuobushi is een van de basisingrediënten van de Japanse keuken. Het wordt gekenmerkt door zijn intense umami-smaak en wordt met name gebruikt om dashi te maken, een bouillon die wordt gebruikt als basis voor veel Japanse gerechten en sauzen. Het wordt ook gegeten in soep, met miso of zeewier. De toevoeging van Shiitake en Kombu zeewier, twee umami-rijke ingrediënten, voegt zoetheid en balans toe aan deze rijk gearomatiseerde bouillon. Makkelijk in gebruik dankzij het poedervormige formaat en de 5 individuele zakjes. Je hoeft alleen maar een zakje dashi 3 tot 4 minuten te laten weken in 400 ml water om moeiteloos te genieten van de smaak van authentieke Japanse dashi.

SKU:1011649

Gratis bezorging

*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Duizend matcha pannenkoeken ☁️

Ajitama; het perfecte ingelegde ei 🥚

Carbonara Udon 🍜

Misosoep 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Gebakken groenten met sojasaus 🍲

Bekijk alle details

Onze tips

Voor één zakje: voeg 40 g misopasta toe aan je misosoepbouillon. Voeg een beetje sojasaus en een paar sesamzaadjes toe aan je bouillon om er een soep van te maken.

Stabilisator E1400 (Japan), zout, in vlokken gesneden gestreepte tonijnpoeder, sojasauspoeder (soja, tarwe), gistextract, kombu-wier, suiker, shiitakepoeder, verdikkingsmiddel E1404
Allergenen: tarwe, soja, gestreepte tonijn

Buiten bereik van licht bewaren, op een droge, gematigde plaats.

Per 100g : Energie: 269 kcal Eiwit: 16.6g Vet: 0.8g Koolhydraat: 47.4g Zout: 27.5g

Voeg 1 zakje dashi toe aan 400 ml water, breng aan de kook en roer 3 tot 4 minuten.

Shinmarusho is gespecialiseerd in producten op basis van bonito en zijn geschiedenis gaat terug tot 1933, toen Masasaku Kuno begon met de verkoop van Katsuobushi aan restaurants in de stad Yaizu, in de buurt van Shizuoka. Het bedrijf kreeg het JAS-label van de Japanse overheid in 1971, gevolgd door de EUHACCP-certificering in 2019, waardoor het zijn producten kan exporteren naar de Europese markt.