Mochi om te koken met zilvervliesrijst en zwarte soja ⋅ Ohsawa ⋅ 300g

Name: Mochi à cuisiner au riz complet et au soja noir ⋅ Ohsawa ⋅ 300g
Price: 8.1 EUR
Rating: 5.0 (3 reviews)

黒豆入玄米もち

Merk : Ohsawa

Productvarianten

8.10 €

27.00 € / eenheid kg

Niet gedrukt

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Hoeveelheid

Deze JAS-gecertificeerde mochi worden gemaakt door volkorenrijst te vermalen met een stamper en vervolgens bijvoetbladpoeder toe te voegen aan de resulterende pasta. Deze productiemethode is geïnspireerd op macrobiotische principes, waarbij zilvervliesrijst bijzonder gewaardeerd wordt. Producenten Ohasawa en Kojima Foods hebben zich gespecialiseerd in het transformeren van zilvervliesrijst, die traditioneel wordt beschouwd als tijdrovend om te bereiden en soms moeilijk te verteren, in een product dat zowel toegankelijk als gezond is. Rijk aan vezels, mineralen en antioxidanten is zwarte soja een zeer gezond voedingsmiddel voor het lichaam. Het geeft de mochi een smaak die doet denken aan hazelnoten. Mochi kan traditioneel worden gegeten: gegrild, in bouillon of tsukemono, of gezoet met bijvoorbeeld kuromitsu.

SKU:1001492

Gratis bezorging

*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Duizend matcha pannenkoeken ☁️

Ajitama; het perfecte ingelegde ei 🥚

Veggie ramen 🍜

Carbonara Udon 🍜

Misosoep 🍲

Aubergine Dengaku

Baskische miso cheesecake

Gebakken groenten met sojasaus 🍲

Bekijk alle details

Onze tips

Geniet van een mochi met een smaak naar keuze: nori en sojasaus, kinakon sojapoeder, ahornsiroop, honing of kuromitsu zwarte suikersiroop, zoete sojasaus (of klassieke sojasaus en een beetje suiker).

Volkoren kleefrijst (Japan), zwarte sojabonen (Japan), zout.
Allergenen : Sojabonen

Buiten bereik van licht bewaren, op een droge, gematigde plaats.

voor 50g (1 mochi) Energie: 112kcal Eiwit: 2g Vet: 0.9g Koolhydraten: 23,9g Zout: 0g

In de oven: plaats de mochi 2 tot 3 minuten in de oven op de grillstand. Laat 1 min. rusten. In een steelpan: doe de mochi in een pan met water en verwarm. Laat na het koken op een laag vuur 2 minuten sudderen. In de magnetron: doe de mochi in een kom met water en verwarm 3 min. in de magnetron. Laat 1 min. staan. Voor kinderen en ouderen: snijd de mochi voor het eten door om verstikkingsgevaar te voorkomen.

George Ohsawa was een Japanse filosoof die in 1893 werd geboren en aan de wieg stond van de macrobiotische beweging. Hij probeerde de filosofie van ying en yang in voeding te introduceren, gebaseerd op het principe dat goed voedsel alle kwalen kan oplossen. Gebaseerd op het principe dat jezelf dwingen om alleen gezond voedsel te eten zonder er plezier in te hebben niet genoeg was om dit dieet voor altijd aan te nemen, breidde de Ohsawa groep, opgericht in 1945, zijn werk uit door te proberen alleen macrobiotische producten te distribueren die goed waren voor zowel het lichaam als het gehemelte.