Massa Udon de Kagawa 3 porções ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 300g
Sanuki udon
Marca : Sanuki Bussan
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SKU:1000486
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Ideias de receitas japonesas para confecionar em casa :
Mil panquecas de matcha ☁️
Ajitama; o ovo em conserva perfeito 🥚
Carbonara Udon 🍜
Sopa de missô 🍲
Dengaku aubergine 🍆
Legumes fritos na frigideira com molho de soja 🍲
As nossas dicas
Para 1 pessoa: colocar 100 g de udon em 1 litro de água a ferver. Cozinhe durante 10 minutos, mexendo suavemente. Escorrer e passar por água fria. Apreciar frio, ao estilo "zaru", com molho tsuyu ou quente num caldo, com os acompanhamentos da sua escolha (tempura, cebolinho, rabanete branco daikon, aves grelhadas, wasabi, algas nori fatiadas, etc.). Ajuste o tempo de cozedura e a firmeza do macarrão de acordo com o seu gosto.
Farinha de trigo (Kagawa, Japão), sal
Alergénios : Trigo
Conservar ao abrigo da luz, num local seco e temperado.
por 100g Energia: 338kcal Proteína: 6.8g Gordura: 1.5g Hidratos de carbono: 74,2g Sal: 4.3g
Para 1 pessoa: colocar 100 g de udon em 1 litro de água a ferver. Cozinhe durante 10 minutos, mexendo suavemente. Escorrer e passar por água fria. Apreciar frio, ao estilo "zaru", com molho tsuyu ou quente num caldo, com os acompanhamentos da sua escolha (tempura, cebolinho, rabanete branco daikon, aves grelhadas, wasabi, algas nori fatiadas, etc.). Ajuste o tempo de cozedura e a firmeza do macarrão de acordo com o seu gosto.
Sediada em Kan'onji, no coração da prefeitura de Kagawa, a Sanuki Bussan foi fundada em 1978 e vende massa seca japonesa há mais de 45 anos. Fiel à tradição da "província do udon", a empresa oferece uma vasta gama de udon, soba, sōmen, hiyamugi e kishimen, bem como produtos feitos com trigo local.
