Sauce soja au dashi ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g

Name: Sauce soja au dashi ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g
Price: 7.2 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

精進だし醤油

Marque : Kamada Shoyu

Variantes de produits

7.20 €

36.00 € kg

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Une sauce légère et polyvalente infusée avec des algues Kombu et des shiitakés séchés soigneusement sélectionnés. Sa saveur umami est à la fois riche et rafraîchissante. Elle est utilisable dans une grande variété de plats, y compris les soupes, les sauces, les marinades et les ragoûts. Il est également délicieux dans les plats de nouilles, de riz et de légumes sautés, ce qui en fait une alternative saine et végétarienne aux bouillons dashi traditionnels.

SKU:1001326

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Nos astuces

Mélanger avec 2 CS de mirin et 2 CC de sucre pour obtenir une sauce pour vos tempuras ou autre friture
Idéal pour la cuisson de riz ou de légumes

Sauce soja légère ((Japon) soja, blé), mirin, vin de prune, sucre, sel, patate douce, radis blanc daikon, kombu, shiitaké séché, prune ume marinée, extrait de levure, sirop d'amidon, carotte, racine de bardane, chou chinois, pommes de terre, potiron / alcool.
Allergènes : Soja, blé

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 100ml Energie : 335kcal Protéines : 2.9g Lipides : 0g Glucides : 10.7g Sel : 8.3g Sucre : 7.2g

Située à Sakaide, dans la préfecture de Kagawa, Kamada Shoyu a été fondée en 1789 et perpétue depuis plus de 230 ans l’art du shoyu dans la plus pure tradition. Animée par le principe « être utile aux clients », l’entreprise conjugue savoir-faire ancestral et innovation pour proposer des sauces soja, dashi shoyu, tsuyu et miso répondant aux goûts contemporains.