Caldo de shiitake dashi vegan 20 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 120g
椎茸だし
Marca : Kayanoya
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SKU:1000935
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Ideias de receitas japonesas para confecionar em casa :
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Ajitama; o ovo em conserva perfeito 🥚
Ramen vegetariano 🍜
Carbonara Udon 🍜
Sopa de missô 🍲
Beringela Dengaku
Legumes fritos na frigideira com molho de soja 🍲
As nossas dicas
Adicionar à água de cozedura do arroz ou da massa ou a um guisado de legumes.
Ingredientes aromatizantes (shiitake (Japão), extrato de shiitake em pó, cogumelo maitake), extrato de levedura, amido, sal, condimento fermentado, (vestígios de trigo)
Alergénios: Trigo
Conservar ao abrigo da luz, num local seco e temperado.
para 6g (1 saqueta) Energia: 18kcal Proteína: 1.00g Gordura: 0.01g Hidratos de carbono: 3,56g Sal: 0,97g
- Para um caldo ligeiro: adicione 1 saqueta de dashi a 400 ml de água num tacho. - Para um caldo forte: adicione 2 saquetas de dashi a 500 ml de água numa caçarola. - Leve ao lume e deixe ferver durante 2 a 3 minutos. Retire a saqueta. O caldo dashi está pronto a ser utilizado numa receita.
O que começou por ser um pequeno negócio familiar de fabrico de molho de soja tornou-se numa empresa famosa e de renome. Fundada em 1893, a Kayanoya é atualmente especializada na produção de produtos alimentares de alta qualidade, com uma filosofia baseada no respeito pelos ingredientes, na sazonalidade e nas tradições culinárias japonesas, com ênfase nos métodos de produção tradicionais. Um dos produtos emblemáticos da Kayanoya é o seu caldo dashi, um ingrediente essencial na cozinha japonesa. Para além da receita tradicional de dashi com lascas secas de bonito, katsuobushi e alga kombu, a Kayanoya também oferece caldos em pó adequados a dietas vegetarianas e vegan. Utilize os caldos em pó de vegetais, de algas kombu ou de cogumelos shiitake para criar pratos ricamente aromatizados. Estes produtos são feitos com qualidade e autenticidade em mente, utilizando métodos de fabrico tradicionais. São fabricados sem aromatizantes nem conservantes artificiais. Vendido pela primeira vez em França, descubra a nossa seleção de produtos essenciais Kayanoya, para trazer o sabor do Japão de volta à sua cozinha!
