Aceite de sésamo picante ra-yu ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g
ラー油
Marca : Pengin Shokudo
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Un aceite de sésamo con chile de sabor picante, elaborado artesanalmente por un restaurante tradicional de Ishigaki. Este aceite artesanal mezcla los sabores de Japón y China, utilizando hierbas como la pimienta, la cúrcuma y el azúcar moreno, todas ellas autóctonas de Ishigaki, para darle un sabor suave pero picante. Debido a su proceso de producción artesanal, las cantidades de este producto son extremadamente limitadas.
Es un acompañamiento muy versátil para platos ricos como las gyozas y el karaage, pero también puede utilizarse para realzar la sopa de miso, el caldo de ramen, la carne a la parrilla o para preparar mapo dofu.
SKU:1011847
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Aceite de colza (Japón), pimienta tôgarashi, aceite de sésamo, ajo, soja negra, sal, sésamo, pimienta sansho, aceite de oliva, pimienta de cayena, azúcar moreno, pimienta larga de Java, cúrcuma, pimienta
Alérgenos : Sésamo, soja
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Por 100g Energía: 802kcal Proteínas: 2.9g Grasa: 84.9g Carbohidratos: 9g Sal: 1.3g
Añada unas gotas de este aceite al caldo dashi o a la sopa de miso.
Pengin Shokudo es un restaurante tradicional fundado por una pareja chino-japonesa y situado en Ishigaki, que también vende algunos de sus condimentos caseros.
