Livre Cuisine Japonaise Vegan Ultra-facile ⋅ Synchronique Éditions

Lo creas o no, la cocina japonesa suele ser bastante propicia para la cocina vegana. Y, por si fuera poco, ¡es ultra fácil de preparar! En Cocina japonesa vegana ultra fácil, Tim Anderson te presenta más de 80 recetas japonesas que son veganas por naturaleza. Así que no hay tristes sustitutos ni defectos de sabor. Y sin necesidad de utensilios especiales. Con sólo 7 ingredientes básicos, todos disponibles en supermercados o tiendas de productos ecológicos, ¡harás maravillas con estas recetas fáciles de seguir, fáciles de hacer y fáciles de conseguir! Desde platos clásicos como tempura de verduras, onigiri o gyoza de setas hasta otros más modernos como katsu curry de coliflor o ramen de cebolla, no hace falta ser vegano para disfrutar de estos platos absolutamente deliciosos. Si a eso le añadimos unas bebidas y postres escandalosamente buenos, como el mojito de sandía o los brownies de caramelo con salsa de soja, la elección será infinita. Tim Anderson es un chef británico-estadounidense, escritor y ganador de Masterchef 2011, apasionado de la comida japonesa. Vivió en Japón durante varios años y todavía trabaja allí regularmente como consultor. Tim Anderson es actualmente chef y propietario de Nanban, un restaurante de soul food japonesa en Londres. Tim Anderson es también autor de : ¡Bowls & Bento, Tokyo Stories, Izakaya, Ultra Easy Japanese Cooking!

"Synchronique Éditions es una editorial francesa con sede en L'Haÿ-les-Roses, en la región de Île-de-France. Se dedica a publicar textos de calidad, sobre todo en los ámbitos de la espiritualidad, el desarrollo personal y la cultura asiática."